Luộc thịt ba chỉ hình hoa hồng đẹp mắt, thêm phần hấp dẫn bắt mắt cho món ăn. Hãy cùng http://vesinhvanphong.info/ chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé.

Thịt luộc là món ăn đơn giản, dễ làm, lại hoàn toàn không tốn nhiều thời gian. Món ăn này thường dùng trong các món gỏi cuốn bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt. Hay dùng chung cùng cơm nóng trong bữa ăn chính. Cũng có rất nhiều cách bày trí món ăn thịt luộc. Như xếp tầng, xen kỹ, vòng quanh nhằm tạo ra cảm giác bắt mắt, hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt khi nhà có trẻ nhỏ.

Một bà mẹ ở TP HCM thường xuyên sáng tạo trong cách trang trí món ăn gia đình. Mới đây chị Khánh Linh đã đăng tải cách luộc thịt ba chỉ hình hoa hồng đẹp mắt. Nhận được triệu like trên các mạng xã hội. Cũng như các diễn đàn nội trợ, chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm của chị ấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách luộc thịt ba chỉ hình hoa hồng như sau:

Thịt ba chỉ ngon (loại rút sườn càng tốt)

Hành củ, hạt tiêu, mắm muối, nêm, bột ngọt

Thịt ba chỉ đem về cạo sạch lông, hoặc bạn có thể nhờ người bán làm sạch. Nên mua lúc sáng sớm hoặc đầu giờ chiều sẽ chọn được thịt ngon. Rửa sạch, dùng dây bó chặt lại sau đó đem luộc.

luộc thịt ba chỉ hình hoa hồng đẹp mắt tại nhà

Luộc thịt ba chỉ hình hoa hồng

Đun sôi nước, thả hành tím đập nát và chút hạt tiêu, muối. Rồi thả thịt vào nồi, luộc lửa vừa phải đến khi thịt chín là được. Trong quá trình luộc nên hớt bọt bẩn ra ngoài sẽ giúp thịt trắng và thơm hơn. Dùng đũa chọc vào phần dày nhất của miếng thịt, nếu thấy nước trắng là chín. Nước hồng thì tiếp tục đun.

Thịt chín để nguội, đem vào tủ lạnh, giúp thịt săn chắc lại theo quy tắc : Nóng nở ra, lạnh co lại. Để khoảng 20 -30 phút, sau đó đem miếng thịt ra tháo dây. Thái mỏng miếng vừa đủ để làm cuộn làm cánh hoa. Theo thứ tự miếng nhỏ làm cánh trong, miếng to làm cánh ngoài. Đến khi đủ hình thành bông hoa thì dùng tăm xiên qua để cố định. Rất đơn giản phải không ạ.

Thịt ba chỉ hình hoa hồng đẹp mắt, khi thịt thái miếng mỏng vừa đủ. Miếng thịt có màu trắng không bị thâm đen (để tủ lạnh là được). Bạn trang trí cùng rau hành, ngò cho đẹp mắt nhé. Thịt dùng chung với nước mắm ớt ngon tuyệt ạ.

Bài viết được chia sẻ bởi dịch vụ vệ sinh văn phòng, tạp vụ theo giờ chuyên nghiệp

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here