Gà hấp bia nguyên con đơn giản tại nhà. Vị ngọt của thịt gà chín bằng hơi, quyện mùi thơm lúa mạch của men bia. Cay nồng của lá chanh, xả ớt. Đủ để hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Hãy cùng dịch vụ vệ sinh văn phòng gò vấp chia sẻ qua bài viết hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu để chuẩn bị cho món gà hấp bia nguyên con như sau:

Gà nguyên con ngon tươi

 Lá chanh không nên non quá hay già quá đều có thể bị đắng. Tỏi, ớt và vài cây xả.

Gia vị bao gồm hạt tiêu, mắm, muối, mỳ chính.

Nguyên liệu quá đơn giản phải không ạ. Tiến hành làm món gà hấp bia thôi nào.

Gà nguyên con làm sẵn mua về rửa sạch. Ở đây bạn nào muốn ngon hơn, có thể mua gà sống về tự làm nhé. Chúng ta sẽ ướp gà thật đơn giản thôi, nhưng cũng không kém phần ngon đâu nhé.

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ, càng nhỏ càng ngon. Đem nhét vào trong bụng gà, tương tự với xả cây cũng vậy. Bóc lớp vỏ già đi đập nát đầu và cắt khúc nhét vào gà. Làm nước ướp gà bằng hỗn hợp tỏi, ớt đập nhỏ trộn cùng nước mắm, chút đường và chút bột ngọt. Quấy đều tay, cho đặc lại, dùng thìa (muỗng) quét đều lên toàn bộ gà. Đảm bảo cả trong và ngoài gà đều thấm nước dùng. Thời gian chờ ngấm gia vị khoảng 15 phút là được.

gà hấp bia nguyên con đơn giản tại nhà

Gà hấp bia nguyên con ngon

Đem gà đặt lên bếp hấp cách thủy. Tùy vào gà to hay nhỏ bạn cho bia vừa phải từ 2-3 lon bia là được. Gà hấp bia nguyên con thời gian cũng khá nhanh từ 30 phút cho đến 60 phút. Tùy gà to hay nhỏ, hoặc muốn nhanh hơn bạn mổ đùi, khía dọc đùi. Hoặc khía nơi nào có nhiều thịt lâu chín. Như vậy gà sẽ nhanh chín hơn, đồng thời gia vị cũng ngấm hơn, thịt dai hơn.

Lưu ý : Trong quá trình hấp bia gà, muốn ngon. Bạn nên đổ hon 1 long bia rưới đều lên gà. Khi hấp khoảng 20 phút thì lật gà lên, rưới phần bia còn lại tiếp tục đun thêm 20 phút nữa với lửa nhỏ.

Khi bạn chọc vào phần đùi gà không thấy nước hồng là gà đã chín. Đem ra thớt để chặt, hoặc bỏ vào đĩa xé ăn ngon ngay khi còn nóng. Thịt gà hấp bia bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh, hay nước mắm chua ngọt đều ngon. Chúc bạn ngon miệng.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm món gà hấp bia nguyên con sài gòn đơn giản tại nhà. Bài viết được tổng hợp bởi vệ sinh văn phòng theo giờ, vệ sinh văn phòng tại tphcm.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here