Canh mướp nấu tôm là món ăn thanh mát vào ngày hè nóng nực. Đặc biệt làm khá nhanh, không mất nhiều thời gian. Hãy cùng dịch vụ vệ sinh văn phòng tại gò vấp chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé.

Ai cũng biết mướp có thể chế biến được với nhiều nguyên liệu khác. Tuy nhiên, việc chọn một món ăn thích hợp vào ngày hè nóng bức.  Thì có lẽ tôm vẫn là lựa chọn tối ưu của các mẹ, tôm cũng cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt cho bé, bổ sung canxi cho người già.

Nguyên liệu để chuẩn bị cho món canh mướp nấu tôm như sau:

Khoảng 2 trái mướp hương vừa phải

Tôm từ 100-200g tùy lượng người ăn

Gia vị mắm muối, bột ngọt hành, ngò

Tiến hành sơ chế tôm, đem bóc vỏ, lột chỉ rửa sạch. Bạn có thể văm nhỏ nếu có bé và người già ăn cùng. Còn nếu không bạn dùng dao khía 1 đường dọc thân tôm. Thao tác này giúp tôm đẹp hơn khi nấu, nước cũng ngọt hơn.

Mướp nạo bỏ vỏ, rửa sạch bằng nước. Đem cắt khúc miếng vừa ăn để riêng.

canh mướp nấu tôm ngon tại nhà

Canh mướp nấu tôm ngon tại nhà

Đem tôm ướp cùng mắm muối, bột ngọt. Đem nấu một nồi nước sôi vừa đủ ăn, thả tôm vào, khi thấy tôm nở ra chuyển màu đỏ hồng. Tiếp tục cho mướp vào đun đến khi sôi lại, nhớ vớt bọt ra để nước canh trong mát hơn. Nêm nếm gia vị vừa đủ, thêm hành ngò thái nhỏ để tạo mùi thơm cho canh. Cuối cùng là tắt bếp.

Món canh mướp nấu tôm thực hiện chỉ qua vài thao tác đơn giản. Là bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Nếu bạn muốn canh có chút dầu mỡ, bạn nên xào qua tôm thay vì luộc như trên nhé. Thêm một chút đậu phụ trắng cho thêm phần đa dạng. Chúc bạn ngon miệng,

Bài viết được chia sẻ bởi dịch vụ vệ sinh văn phòng tại gò vấp, công ty vệ sinh tại tphcm

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here