Cách làm thịt nhồi xả ngon hoàn toàn đơn giản, dễ làm và không mất quá nhiều thời gian của bạn. Hãy cùng dịch vụ vệ sinh văn phòng chuyên nghiệp chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé.

Món ăn thịt nhồi xả, hay thịt bộc xả chiên, nướng đều được. Và có nguồn gốc từ nước bạn láng giềng Lào của chúng ta. Cũng như Việt Nam, ẩm thực của Lào cũng rất phong phú, đa dạng tuyệt vời. Tuy nhiên, không được truyền thông nói đến hay quảng bá nhiều nên không được nhiều người biết đến.

Thịt nhồi trong thân xả có hương vị thơm ngon, cay nồng đặc trưng. Thật sự cuốn hút những tín đồ ẩm thực ngay lần đầu tiên.

Nguyên liệu thịt nhồi xả bạn cần chuẩn bị như sau:

Thịt heo xay, (thịt gà, bò tùy chọn đều được nhé)

Xả cây 5 -10 cây tùy số lượng người ăn

Trứng gà 1 quả, thêm các gia vị khác như hành lá, mộc nhĩ, hành tây, hành củ, rau mùi. Mắm muối, dầu ăn, bột ngọt.

Tiến hành làm thôi nào, mộc nhĩ ngâm vào nước khoảng 15 phút cho mềm ra. Hành lá, ngò, hành tây rửa sạch. Hành củ bóc vỏ đập nát, đem mộc nhĩ ngâm mang ra. Tất cả đều thái nhỏ và trộn đều lên cùng thịt bằm. Bạn có thể xỏ tay vào túi nilon sau đó bóp đều cùng gia vị mắm muối cho vừa đủ. Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

hướng dẫn cách làm thịt nhồi xả

Thịt nhồi xả ngon tại nhà

Cây xả đep rửa sạch, bóc bỏ những là bẩn, hoặc bị héo. Tiếp đó, đem rạch phần giữa cây một đoạn khoảng bằng ngón tay. Rạch dọc khoảng 5-6 đường tùy thân xả to hay nhỏ. Lưu ý chỉ rạch đoạn giữa để sau đó ta nhồi thịt vô thôi nhé.

Mỗi lần rạch xong, bạn ấn cây xả xuống bàn là có thể được một ô giữa thân rất đẹp. Kiểu như cái lồng ấy. Công đoạn cuối cùng là bạn khéo tay nhổi thịt vào giữa thân xả sao cho đẹp và vừa miếng ăn. Không to cũng không nhỏ quá, bóp vào cho chắc. Có thể dùng nhánh xả buộc quanh nếu thịt rơi ra.

Nếu bạn nào muốn món thịt nhồi xả có thêm vị trứng. Ta sẽ đập một quả trứng vào bát tô, quấy đều tay. Sau đó trướng khi chiên món ăn, ta nhúng qua trứng một lần để trứng bám đều toàn bộ. Đem chiên lên đến khi vàng đều 2 mặt là chín rồi nhé.

Món ăn cực kỳ đơn giản mà lại dễ làm. Chúc bạn ngon miệng,

Bài viết được chia sẻ bởi dịch vụ vệ sinh văn phòng TN tại tphcm

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here